Traditionelle Fettgebäcke

Seit mehr als 40 Jahren produziert die Familie NIPP jährlich zweimal die berühmten St. Galler Waffeln, auch als Rosenchüechli bekannt, frisch vor Ort an der OLMA und OFFA. Für viele
St. Gallerinnen und St. Galler sind mit dem rhythmischen Klopfen für die Waffelproduktion Kindheitserinnerungen verbunden. Das Rezept der St. Galler Waffeln ist streng gehütet.

Die Rosenringli werden ebenfalls noch heute frisch vor Ort und nach demselben Rezept wie früher produziert. Seit gut einem Jahr werden die Berliner ebenfalls vor Ort frisch gebacken und individuell gefüllt.

Knusperpilzli

NIPP'S Knusperpilzli werden mit frischen Champignons zubereitet und mit einem speziellen Teig frittiert. Dazu wird eine Sauce nach Ihren Wünschen serviert.

Öpfelchüechli

Wer kennt sie nicht - die allseits beliebten Öpfelchüechli. Seit Jahren sind NIPP'S Öpfelchüechli an der OLMA und OFFA nicht wegzudenken.